HUNTING & GIBIER GUIDE

自然と、暮らし。 大自然と現代を生きる

狩猟は、自然と向き合い、命をいただき、地域を守る営みです。増えすぎたシカやイノシシが田畑を荒らし、 森の若木を食べ尽くす一方で、その現場を支えるハンターは年々減り、高齢化しています。
興味を持ったあなたが最初の一歩を踏み出せるように——魅力・歴史・制度・費用・窓口まで、 公的資料に基づいて一つひとつ丁寧にまとめました。

水彩で描いたニホンジカ
01

狩猟とは何か

Introduction

「狩猟」と聞いて、あなたは何を思い浮かべるでしょうか。危険、難しそう、縁が遠い世界——。 けれど実際の狩猟は、免許制度がきちんと整備された、誰でも学べば手が届く社会活動です。

日本人と狩猟の関わりは縄文時代の狩猟採集にまでさかのぼり、山と共に暮らす文化として各地で受け継がれてきました。 戦後は食料増産や毛皮利用のための狩猟が盛んになり、1970年代には狩猟免許所持者が全国で約53万人に達したこともあります。 しかし高度経済成長期以降、都市への人口移動や山村の過疎化、銃刀法規制の強化などを背景に狩猟者は減り続け、 現在は約21万人、しかもその6割近くが60歳以上という状況です。 その一方で、天敵の減少や温暖化による積雪減少、耕作放棄地の増加によってニホンジカやイノシシの生息数・生息域は拡大し、 農林業被害は高止まりを続けています。この「担い手の減少」と「獣の増加」が同時に進む構造こそが、 いま狩猟が静かに、しかし確実に注目され始めている理由です。

02

狩猟の魅力

Why Hunting

スーパーの棚からは決して見えない世界が、猟野(フィールド)にはあります。

自然を「読む」面白さ

足跡、糞、ぬた場、食み跡、木の皮の剥がれ方——。獲物の痕跡(フィールドサイン)から行動や個体数を推理する狩猟は、山全体を舞台にした知的なゲームです。同じ山道を歩いても、狩猟を覚えた後では見える情報量がまったく変わります。季節の巡りや天候の変化、風向きにまで、これまでとは違う解像度で気づけるようになるのは、狩猟者だけが得られる感覚です。

食の原点に触れる

自分の手で獲た命を、内臓処理から解体、調理まで自分の手で完結させる。パック詰めの肉しか知らなかった日常に、「食べるとはどういうことか」という根源的な問いが立ち上がります。シカもイノシシもカモも、適切に血抜き・処理されたジビエは驚くほど美味しく、「いただきます」の重みが変わる体験になります。

地域に必要とされる

獣害に悩む農家やこれから捕獲の担い手を探す市町村にとって、免許を持つハンターは頼れる存在です。有害鳥獣捕獲や鳥獣被害対策実施隊としての活動を通じて、地域と深くつながり、集落の高齢者から感謝の声をかけられることも珍しくありません。「ありがとう」と言われる趣味は、そう多くないはずです。

一生かけて深められる

猟具の扱い、獲物の解体、山の歩き方、猟犬との連携、天候や気圧の読み方——。覚えることは多く、10年やっても新しい発見があると言うベテランハンターは少なくありません。だからこそ面白い。20代で始めても80代まで、生涯にわたって続けられる数少ない趣味であり実践知の体系です。

Field Signs

山の落とし物を読む

足跡、糞、泥の窪み、かじられた枝先——獣は歩いたぶんだけ痕跡を残します。開くと「何の獣か」がわかります。

01足跡 二つに割れた蹄。先が細く尖り、左右がぴたりと揃う。 何の獣か

ニホンジカ

蹄の長さは成獣で4〜6cmほど。先端が細く尖り、左右の蹄が揃って付くのが特徴です。ぬかるみや雪の上では、後方に副蹄(けづめ)の点が2つ残ることがあります。

02足跡 主蹄は丸みを帯び、その外側に副蹄の跡が並ぶ。 何の獣か

イノシシ

シカより丸く、先が開き気味に付きます。決め手は副蹄で、主蹄の外側へずれて大きく残るのがイノシシ。体重があるため泥地では深く沈み、副蹄まではっきり写ります。

03 黒い俵型の粒が、数十個まとまって落ちている。 何の獣か

ニホンジカ

長さ1cm前後の俵型の粒が、一か所にまとまって落ちます。新しいものほど黒く艶があります。イノシシの糞は太い塊状でまとまりがないため、粒の形と数で見分けられます。

04ぬた場 泥のたまった浅い窪み。すぐそばの木に泥と毛。 何の獣か

イノシシ

泥を浴びて体表の寄生虫を落とすための泥浴び場です。直後に近くの木(ヌタ木)へ体を擦り付けるため、幹に泥と剛毛が残ります。シカも泥浴びをしますが、幹に太い剛毛が付いていればイノシシです。

05食み跡 葉や枝先の切り口が、ギザギザに毛羽立っている。 何の獣か

ニホンジカ

シカは上あごに前歯がなく、下の歯と上あごの硬い歯板で挟んで引きちぎります。そのため切り口が毛羽立ちます。ウサギやネズミは上下に鋭い前歯があるので、切り口は斜めにスパッと切れます。

06角研ぎ跡 地上1m前後、幹の皮が縦に剥げて縦傷が残る。 何の獣か

ニホンジカ(オス)

角を包む袋皮を落とすときや、繁殖期に縄張りを誇示するときに、若木へ角を擦り付けます。地上0.5〜1.5m付近の樹皮が縦に剥げ、木部に細い縦傷が残るのが目印。オスジカだけが残すサインです。

狩猟免許の知識試験では、狩猟できる鳥獣とできない鳥獣を見分ける「鳥獣判別」が出題されます。 狩猟鳥獣46種のフラッシュ暗記と331問の演習は、当サイトの無料アプリですべて試せます。

無料の試験対策アプリを開く
Why Now

いま、ハンターが足りない

狩猟は個人の趣味であると同時に、日本の農山村を支える社会インフラでもあります。

188億円
野生鳥獣による年間の農作物被害額(令和6年度)
出典:農林水産省「全国の野生鳥獣による農作物被害状況(令和6年度)」
66%
被害額のうちシカ・イノシシが占める割合(令和6年度)
※シカ79億円・イノシシ45億円で合計の約66%(同資料)
21万人
全国の狩猟免許所持者(令和3年度・ピーク時の半分以下)
出典:環境省「狩猟免許所持者数」※1970年代の約53万人から長期的に減少
6
狩猟者に占める60歳以上の割合(令和3年度)
※高齢化により今後さらに担い手が減少する見込み(同資料)

被害の実態:農地だけでなく森そのものが変わる

農林水産省の公表資料によれば、令和6年度の野生鳥獣による全国の農作物被害額は約188億円、被害面積は約4万4千ヘクタール、 被害量は約73万トンにのぼります。このうちシカによる被害が79億円、イノシシによる被害が45億円と、 この2種だけで被害額全体の約66%を占めています。

被害は農地の外にも広がっています。増えすぎたニホンジカは森林の下草や樹皮を食べ尽くし、 植生が単純化することで土壌が流出しやすくなったり、他の野生生物の生息環境が失われたりする例が各地で報告されています。 つまり獣害は「農家だけの問題」ではなく、山全体の生態系サービス(水源涵養、土砂災害の抑止など)にも波及する、 地域全体の課題なのです。

なぜ狩猟者は減り続けてきたのか

1970年代に約53万人でピークを迎えた狩猟免許所持者数は、その後長期にわたって減少を続け、現在は約21万人程度まで落ち込んでいます。 背景には複数の要因が重なっています。高度経済成長期に農山村から都市へと人口が流出したこと、 銃刀法の規制強化により銃猟のハードルが上がったこと、狩猟に対する社会的なイメージが「怖い・難しい」に傾いたこと、 そして何より、狩猟の始め方や魅力を丁寧に伝える情報源そのものが少なかったことが挙げられます。 このサイトを作った動機のひとつも、まさにこの「情報の空白」を埋めることにあります。

一方で近年は潮目の変化も見えています。わな猟免許は銃を扱わないぶん取得のハードルが低く、 女性や若い世代の新規取得者(いわゆる「狩りガール」を含む)が徐々に増加。 自治体による免許取得費用の補助制度も拡充されつつあり、「獣害対策の担い手」としての狩猟の社会的な価値が 改めて見直されている段階にあります。

増えすぎたシカやイノシシの個体数管理(マネジメント)を現場で実際に担えるのは、狩猟免許を持つ人だけです。 新しい担い手は、全国どこの地域でも本気で求められています。
Wildlife Control

有害鳥獣対策という、
もうひとつの狩猟

狩猟には「趣味としての狩猟期間中の狩猟」と、「地域を守るための有害鳥獣捕獲」という、性格の異なる2つの顔があります。

有害鳥獣対策の全体像を読む
農地に現れたイノシシ(水彩)

毎年11月から2月頃までの狩猟期間中に自分の判断で行う「狩猟」に対して、農作物被害や生活環境被害を防ぐために 市町村長等の許可を受けて年間を通じて行う捕獲を「有害鳥獣捕獲(許可捕獲)」と呼びます。 使う免許は同じでも、法律上の位置づけと役割がまったく異なる、いわば狩猟のもうひとつの顔です。

農林水産省の調べでは、令和7年4月時点で全国1,718市町村のうち1,266の市町村が「鳥獣被害対策実施隊」を設置し、 42,950人が隊員として活動しています。実施隊員は市町村の非常勤特別職公務員として扱われ、 公務災害補償や狩猟税の減免といった優遇措置も設けられています。

03

ジビエという、ごちそう

Gibier

捕獲された鳥獣は「厄介者」で終わらせない。適切に処理されたジビエは、高たんぱく・低脂質・鉄分豊富な、山からの贈りものです。

シカ

赤身の女王。高たんぱく・低脂質・高鉄分でアスリート食としても注目。ローストやタタキ、竜田揚げが定番です。

イノシシ

脂の甘さは豚肉の原点。冬の個体の脂身は絶品で、ぼたん鍋にすれば身体の芯から温まります。

カモ

凝縮された旨味と香りはまさに冬の味覚。鴨鍋・鴨南蛮・ローストと、和洋どちらでも主役になれます。

農林水産省の調査によれば、令和5年度に食肉処理施設で処理されたジビエ利用量は2,729トンと過去最高を記録し、前年度から31%増加しました。 それでも、シカ・イノシシの年間捕獲頭数(約124万頭)のうち食肉として利用されているのは1割強にとどまり、 「もっと美味しく食べられるはずの命」がまだ多く残されているのが実情です。

ジビエの魅力をもっと知る

Getting Started

狩猟を始める3ステップ

思っているより、ずっと現実的です。最短なら数ヶ月でデビューできます。

免許の種類と費用を知る

わな猟・網猟・第一種銃猟・第二種銃猟の4種類から自分に合うものを選びます。銃を持たない「わな猟」なら初期費用も控えめで、18歳から取得できます。獣害対策や自家用ジビエが目的なら、多くの人がまず「わな猟」からスタートしています。取得後は、住所地の都道府県ごとに更新・狩猟者登録の手続きが続くため、費用は単発ではなく継続的にかかる点も押さえておきましょう。

→ 免許の種類・取得の流れ・費用ガイド

試験対策をする無料アプリあり

狩猟免許試験は知識試験(三肢択一30問・90分・70%で合格)、適性試験、技能試験の3本立てです。当サイトの学習アプリなら、狩猟読本・例題集の出題範囲に沿って作成した331問の演習と、狩猟鳥獣46種のフラッシュ暗記、本試験形式の模擬試験まで、すべて無料でスマートフォン一つで対策できます。

→ 狩猟免許 試験対策アプリを開く

都道府県窓口に申し込む

試験の日程・申請書類は都道府県の担当課(自然保護課・鳥獣対策課など、名称は地域によって異なります)が案内しています。予備講習会は各都道府県の猟友会が開催しており、実物の猟具や銃に触れられる貴重な機会です。まずはお住まいの県の最新情報を確認しましょう。

→ 47都道府県の窓口・猟友会リンク集

Contents

このサイトの歩き方

  1. 免許・費用ガイド 4種類の狩猟免許の違い、取得までの流れ、銃所持許可、初年度にかかるお金をモデルケース付きで解説。
  2. 有害鳥獣対策 有害鳥獣捕獲の仕組み、鳥獣被害対策実施隊、捕獲報奨金の制度、捕獲後の行方までを一次資料に基づいて解説。
  3. ジビエの魅力 シカ・イノシシ・カモの美味しさ、栄養、定番料理、安全に食べるためのルール、入手方法まで。
  4. 都道府県窓口・猟友会 免許試験の申込み先となる47都道府県の窓口と、各地の猟友会・全国組織へのリンクを整理。
  5. 試験対策アプリ(無料) 知識試験331問の演習・本試験形式の模擬試験・狩猟鳥獣46種のフラッシュ暗記・銃の各部名称・技能試験解説。
  6. 狩猟記録 Venatio(無料) わなの見回り記録と実包管理帳簿をスマートフォン1台で。最後の見回りからの日数を警告し、印刷にも対応。電波の無い山中でも動作します。
04

よくある質問

FAQ

免許・費用・年齢・体力——最初につまずきやすいところを短くまとめました。

銃を持たないと狩猟はできませんか?
いいえ。わな猟・網猟なら銃は一切不要です。特にわな猟は、シカ・イノシシ対策の主力として近年取得者が増えています。銃猟(第一種・第二種)を選ぶ場合のみ、狩猟免許とは別に警察署での銃所持許可の手続きが必要になります。
狩猟と有害鳥獣捕獲は何が違うのですか?
狩猟は狩猟期間中(原則11月15日〜翌2月15日)に自分の判断で行う捕獲、有害鳥獣捕獲は農林業被害等を防ぐために市町村長等の許可を受けて年間を通じて行う捕獲です。詳しくは有害鳥獣対策ページで解説しています。
何歳から免許を取れますか?
わな猟・網猟免許は18歳以上、第一種・第二種銃猟免許は20歳以上で受験できます。上限はなく、退職後に始める方も大勢います。
費用はどのくらいかかりますか?
わな猟なら、免許取得と初年度の登録まででおおよそ3〜5万円+わな代が目安。第一種銃猟は銃や保管庫の購入があるため初年度20〜40万円程度を見ておくと安心です。詳しくは免許・費用ガイドへ。
体力に自信がなくても大丈夫?女性でもできますか?
できます。わな猟は見回り中心で自分のペースで続けられますし、近年は女性ハンター(狩りガール)も着実に増えています。ベテランの先輩と一緒に始められる猟友会への加入がおすすめです。
試験は難しいですか?
きちんと対策すれば合格率は高い試験です。知識試験は三肢択一30問(70%で合格)、あとは適性検査と技能試験。都道府県猟友会の予備講習会と、当サイトの無料対策アプリを組み合わせるのが定番ルートです。
免許を取ったら、すぐ有害鳥獣捕獲の実施隊に入れますか?
多くの市町村では、狩猟免許取得後にまず猟友会へ加入し、経験を積んだうえで実施隊員として推薦・任命される流れが一般的です。募集の有無や条件は市町村ごとに異なるため、有害鳥獣対策ページとお住まいの市町村窓口で確認してみてください。
Hunting News

狩猟・ジビエ関連ニュース

自動更新 Google Newsから「狩猟」「ジビエ」「有害鳥獣」に関する最新記事を自動収集しています(約45分ごとに更新)。

最初の一歩は、免許を知ることから。

「いつかやってみたい」を「今年やる」に変えましょう。あなたの県でも、次の試験日程はもう公開されています。